中華戰略學會研究員 張競
中華文化博大精深,尤其是飲食菜譜更是充滿學問,但卻有些名菜確實是名不符實。舉例來說,魚香肉絲沒有魚、夫妻肺片沒有肺、螞蟻上樹無螞蟻、獅子頭沒有獅子、虎皮青椒沒虎皮、口水雞更沒口水、驢打滾沒有驢肉、蟹殼黃不見蟹殼、佛跳牆缺佛少牆、蒼蠅頭亦無蒼蠅;尤有甚者是東坡肉扯上蘇東坡、左公雞賴到左宗棠;此外,老婆餅也與老婆無關。
儘管如此,面對這些豐美菜餚,每個人大快朵頤時,內心絕對沒有任何顧忌,因為能夠理解到,這些菜名背後其實都有其典故與緣由。但在過去十幾年來,海峽兩岸出現很多黑心食品,從根本上就是毫無良心,存心就是要欺騙消費者,所有顧客健康安全,完全不在主其事者心中。
或許不少人認為大陸黑心食品問題嚴重,但臺灣本身亦曾經發生過很多嚴重案例。比方說像是冬瓜茶沒有冬瓜、油魚冒充鱈魚、樹脂加麵粉製作燕窩、豆粉明膠加魚皮變成魚翅、工業用非食用鹽充當食鹽、飼料雞血混充鴨血,甚至還有旗魚鬆沒有旗魚只有鮪魚,這種掛羊頭賣狗肉情況,更是讓人感到寒心無比。
最近政治市場上出現有人兜售「芒果乾」,搞到許多民眾人心惶惶,但是這個「芒果乾」分明就是黑心食品,原因就是在於沒有真正「芒果」存在時,這些「芒果乾」怎有可能貨真價實?
在臺灣政治市場上,買空賣空不實廣告真是經常讓人眼花撩亂,各種政治指控與隨意去扣他人賣臺帽子,幾乎在選戰期間內都會滿天飛。面臨明年即將舉辦大選,此時開始販賣戰爭恐懼,民眾倒也不會太過意外,但只要用心認真想想,應當不會輕易就被人所欺瞞。
誠如前述,沒有芒果就不會有芒果乾,同樣若是未曾真正亡國,豈能真正體會出亡國之痛苦與傷感。假若操弄亡國感,其實是充分要讓人質疑,為何在三年多前,當前政府團隊接掌政權時,所有臺灣社會民眾並未感受到戰爭恐懼,同時亦無即將亡國感受,因此問題究竟出在何處?
目前所操弄與塑造亡國感,其實是點破當前執政無能殘酷真相;經過三年多執政後,國家愈來愈不安全,我國在國際社會空間愈來愈受到壓縮,戰略環境與安全情勢愈來愈不穩定,這不就是證明出綠色執政,安全沒有保證,所以才會讓民眾產生亡國感?!
沒有芒果所生產出來的芒果乾,擺明就是沒有信譽之黑心食品,在毫無水果原料下,怎可能憑空產生後續醃製之水果乾?同樣是經過蔡政府三年多執政後,民眾必須要問,為何政府要去鼓動此種危機感?在這種思維矛盾下,我們還要將選票,再投給令國家愈來愈不安全的執政團隊嗎?