美國伊利諾芝加哥大學教授 汪志雄

對於年底的萊豬公投，蔡政府大力讚揚美豬進口可以掃除中美關稅的障礙，並且給台灣消費者多一個選擇。殊不知此舉可能會讓台灣的養豬產業以及民生食安萬劫不復，對台灣的未來影響深遠。

歐盟早在一開始就禁用瘦肉精，原因是因為起初要用於治療人類氣喘的萊克多巴胺，因無法通過美國FDA的人體試驗，轉而變更為農畜用藥，這等同是讓人體「間接食用」，不僅有安全上的疑慮，且上市前所做的西藥試驗，並不適合用來推估成為動物用藥後的食安容許值標準。

諷刺的是，當歐盟、中國、泰國、俄國等全球一百六十多個國家拒絕萊克多巴胺，且美國自己國內消費者的疑慮也越來越深時，小英政府卻主動要求進口瘦肉精豬肉，這實在是令人匪夷所思。

蔡政府對於萊克多巴胺的辯解，主要有三。一是符合國際Codex標準，二是沒有科學證據證明對人體有害，三是為了與美國簽訂經貿協議，換取國際地位。

首先，Codex的國際標準充滿爭議。2012年國際食品法典委員會（CAC）在羅馬聯合國糧農組織（FAO）開會時，各方對萊克多巴胺僵持不下，最後美國打破共識決的慣例，強力操作投票，最終以69票贊成、67票反對的些微差距通過萊克多巴胺容許量。

這完全是美式的「殖民強權」，並非是達成「科學共識」。因此蔡政府所謂的符合國際Codex標準，聽起來冠冕堂皇，實際上只是甘為美帝的殖民傀儡。

正因爲Codex不是立基於科學上具有可說服力的證據，因此儘管美國施壓各國服從「國際標準」，但最後仍接受美國出口到中國與歐盟的肉品不含萊克多巴胺的要求。位在東南亞的泰國，至今也還挺住壓力，尚未開放含萊克多巴胺的豬肉進口。唯獨台灣，因為選出了一個巴著美國大腿的兒皇帝，竟然主動以「紅毯似的金馬盛宴」，歡迎美豬來台，真是情何以堪！

至於所謂的沒有科學證據證明萊克多巴胺對人體有害，更是睜眼說瞎話。美國FDA早在2002年就寫了一封長達14頁的報告給生產萊克多巴胺的藥廠Elanco，內中描述了瘦肉精對動物的負面影響，也羅列在三次稽查中，廠方所提供的實驗數據雜亂、不完整，試驗項目與數據不吻合，有的甚至不符合最佳實驗室的實作規範。

辯解者現在所引用萊克多巴胺無害的文獻，都是來自於Elanco自己的內部的實驗數據，這就如同蔡英文自己說自己拿了1.5個博士學位一樣的可笑。更重要的，Elanco在人體試驗時，沒有採取藥物測試要求的「雙盲試驗」，受試者也缺少代表性，無法反映對一些體弱者的影響。Elanco只針對六名平均年齡只有23.5歲的年輕、健康男性進行臨床試驗，但仍有一名受試者在施打後因心臟不適而退出。這種將近20%的人體風險，除非是吃了迷幻藥才會相信萊克多巴胺對人體完全無害。

最後蔡政府「奉承上意」進口萊豬，滿心以為可以與美方簽訂FTA，結果立刻遭拜登打臉，公開宣稱任內不會與台灣簽訂任何貿易協定。事實已證明，進口美豬是蔡政府「主動」向美獻媚，並無任何談判機制。隨著川普落選，小英政府賠了夫人又折兵，所有的談判籌碼盡失，在未來的談判桌上，我方只能人為刀俎，我為魚肉，任人宰割。這種殖民式的國際地位，有何尊嚴可言？

需知美豬只是美國打開台灣市場的敲門磚，美國貿易代表署在點名「限制、標示萊克多巴胺是非關稅貿易的障礙」的同時，也譴責了台灣校園營養午餐「禁用非基改食品的規範」。這意味著下一波，就是美國基改食品的大舉侵台。

一個政府如果無法捍衛自己國家的健康、環境、人民安全、消費者和勞動的保障，最後只會犧牲人民，確保的只是一些無良政客與跨國企業的利益。對於美國對台的農產品傾銷，蔡政府顯然無心抵擋，甚至願意主動配合。一旦政府無法捍衛國內的農產品與食物，美國將會很快成為台灣餐桌上的主人。

面對年底來勢洶洶的萊豬公投，蔡政府不惜以「反萊豬就是反美」，「進口萊豬才能進入CPTPP」等謊言來混淆視聽，恐嚇人民。講白了，相信喫萊豬就可以進CPTPP就像是渣男騙你說上床就會跟你結婚，你到最後往往不是墮胎，變小三，就是被情殺。美國既非CPTPP的會員國，又怎能決定台灣的入會與否呢？自己的健康自己顧，如果連豬都知道喫萊克多巴胺不會讓你進入CPTPP，我們又怎能去相信這些政客的唬爛話呢？

(圖片來源：中時新聞網)