資深媒體人  李祖舜

當總統的，就應該知道薑母鴨是薑母加上鴨，而非薑加上母鴨的料理問題嗎？

前幾天有個有趣的小新聞，說總統蔡英文去參加一個「幸福台灣味」的發表會，結果在接受主辦單位快問快答時、被問到「薑母鴨」究竟是薑母加上鴨，還是薑加上母鴨的問題時，遲疑了一會兒的蔡英文還是選擇了後者的錯誤答案。

這個話題後來經過媒體的報導與網路社群的傳播，讓蔡英文又被貼上了一個「不食人間煙火」的負面標籤，甚至還有藍營名嘴譏諷蔡英文只吃法國菜，號稱要接近基層百姓，結果卻連這種平民美食都搞不清楚。

其實，因為答錯這道題目，就給蔡英文戴上這頂不知民間疾苦的「貴族帽」，對她來說實在有欠公允，畢竟蔡英文不是專業廚師，肯定也很少有閒工夫可以鑽研料理，對於庖廚之事有所生疏也屬正常。就像她同場問答錯把軟絲當烏賊的例子，一般的家庭「煮」婦，能夠把烏賊、透抽、花枝、魷魚、軟絲和中卷全都分辨地一清二楚的，恐怕也不多吧。

要苛求一位國家元首完全正確地回答這種雞零狗碎的食材問題當然不合理，因為，這並不是擔任總統所必須擁有的治國能力，但如老子《道德經》所說「治大國如烹小鮮」，觀察蔡英文上任後這一年來的表現，卻可以看出，她在屬於自己應該拿手準確回答的國政題目中，竟然也有一堆離譜的錯誤答案，就像一位專業廚師錯把砂糖當精鹽一樣的荒唐可笑。

首先，在兩岸關係的問題上，蔡英文竟然連什麼是大陸認同的「維持現狀」都搞不清楚，還天真的以為自己可以在迴避承認「九二共識」的前提下，繼續保持兩岸交流現況，就能達到所謂「維持現狀」的目標，同時一廂情願地以為中共官方一定會接受民進黨執政的事實，調整對台策略。

結果，因為蔡英文錯誤的認知，導致兩岸關係陷入急速冰凍的僵局，連帶讓台灣的國際生存空間與外交舞台受到嚴重的壓縮。而蔡英文不願承認自己在兩岸情勢上的無知與誤判，還想用調整早已被自己破壞掉的「維持現狀」，來當成與中共較勁拚搏的籌碼。

蔡英文這種連維持兩岸和平發展關鍵要素都搞不清楚的無知表現，真的就像是個弄不清薑母鴨究竟是薑母配鴨、還是薑配母鴨的外行食客。

其次，在內政經濟的問題上，蔡英文顯然也對企業與勞工之間複雜糾結的關係缺乏清楚的認知，才會在缺乏精準評估政策可行度與後遺症的情況下，冒然推動造成企業與勞工雙輸的「一例一休」政策，讓為了避免提升營運成本而被迫裁員的企業主，還有因此無法加班而被迫減薪的勞工，都成了蔡英文錯誤決策下的受害者。

那種感覺，還真像明知煮糖醋魚必須加糖添醋，但掌勺的卻拚命灑盬加辣一樣，把一道超級簡單的烹飪題給徹底地搞砸了。

最近，為了穩固明年地方選舉選情，蔡英文所率領的執政團隊甘冒全民質疑與批判的風險，也堅持要在立院臨時會中強行通過《前瞻基礎建設特別條例》，但是對於各項重大交通工程建設經濟效益的說明，卻都只是隻字片語、含混敷衍。對於這項極可能債留子孫的經建計畫，蔡英文始終不說清楚詳細，讓全民被迫埋單這盤完全不知添加了多少黑心食材的選舉綁椿大菜。

說到這裡，不禁又讓人想起蔡英文在參加那場「幸福台灣味」發表會時，回答主持人一個題目的答案。當主持人問到，曹操士兵中了葛草毒，要用什麼菜解毒的問題時，蔡英文不假思索地回答了正確答案「空心菜」。

不知是主辦單位的刻意安排，還是設計問題的意外巧合，蔡英文所回答的「空心菜」，正是她從政多年來最為貼切的外號，當然，這也是她身為總統、治理這個國家一年多來最為熟悉，絕對不會弄錯的一種菜名。